_edited_edited.jpg)
Bienvenue à La Madeleine, votre brasserie locale à Lescar où tradition et innovation se rencontrent pour créer une expérience culinaire mémorable. Fondée en 2011, notre brasserie a su évoluer sous la direction de trois propriétaires successifs, chacun apportant sa touche unique à l’établissement. Depuis 2022, sous la houlette de Julien Virga, La Madeleine a pris un nouveau tournant, avec l'ambition de raffiner notre offre sans pour autant s'éloigner de notre essence de brasserie accessible et de qualité.
Nous avons entrepris une transformation complète pour offrir à nos clients une expérience renouvelée. Chaque détail, de la vaisselle aux fournisseurs, en passant par notre carte et les matières premières, a été pensé pour rehausser la qualité de notre offre tout en maintenant des prix justes. A La Madeleine, nous croyons en une cuisine « fait maison », savoureuse et rapide, servie dans un cadre convivial où chaque client se sent comme chez soi.
Notre équipe de talent, véritable colonne vertébrale de La Madeleine, est le cœur battant de notre brasserie. En cuisine, vous retrouverez l'expertise d'Isabelle au poste froid, maîtrisant salades et pâtisseries avec brio, tandis que Natacha, éveillera vos papilles avec ses préparations. Samuel, le dernier arrivé en 2024, apporte une dynamique nouvelle et passionnée à notre cuisine. Priscilla, notre aide-cuisinière indispensable, travaille avec une précision et une dévotion qui assurent la perfection de chaque plat servi.
Côté salle, Marc vous accueille avec rapidité, efficacité et une pointe d’humour toujours appréciée. Véronique, présente depuis de nombreuses années, alliant professionnalisme et écoute attentive. Au bar, Jennifer transforme chaque cocktail en une œuvre d'art, tant pour les yeux que pour le palais. Alexandre, notre serveur, se distingue par sa gentillesse et son engagement à rendre votre visite des plus agréables. Léa, malgré son arrivée récente en 2023, a rapidement trouvé sa place et vous servira toujours avec un sourire radieux.
Venez découvrir ou redécouvrir La Madeleine où chaque visite est une promesse de moments délicieux et de souvenirs inoubliables. Venez pour la cuisine, restez pour l’ambiance, revenez pour l’expérience. À très bientôt chez La Madeleine, où chaque repas est une célébration de la bonne cuisine et de la bonne compagnie.
Dans la Presse :

.jpg)

